? Bahan-bahan :
500 gr daging paha ruso
1?2 liter air kelapa
? Bumbu daging :
1 sdmketumbar
5 siung bawang putih
Garam secukupnya
? Bumbu sambal :
1 ins cabe merah
5 siung bawang merah
1 sdt cuko makan
? Cara membuat :
1. Rebus daging ruso dengan air kelapa bersama bumbu daging jangan terlalu lembut agar daging bias diiris kemudian di tokok-tokoklalu goreng sebentar
2. Cabe di giling kasar bersama bawang merah dan sedikit garam kemudian di tumis sampai matang, kemudian beri cuka, campur dengan daging iris yang telah digoreng tadi. Siap angkat dan sajikan